10月31日，江蘇省餐飲行業協會在江蘇南京舉辦了中國特色酸菜魚美食節（南京站）啟動儀式，“搶鮮一步，漁你相遇”，條子泥生態產品在本次活動亮相。江蘇省餐飲行業協會、供應鏈、團膳快餐企業、星級酒店、正餐品牌連鎖餐飲、品牌火鍋等18家單位負責人參與此次美食節活動。同時，本次活動也利用新媒體抖音全程現場直播，線上互動熱烈。

省餐飲行業協會執行會長于學榮表示，這次疫情給餐飲行業帶來很大影響，改變了餐飲企業和供應鏈企業的關系，餐飲產業鏈的協同和供應鏈的融合是必然趨勢。同時，他指出，隨著老百姓生活條件的逐步提高，對生態、健康、安全的食材也提出了更高的要求。

作為擁有世界自然遺產地核心土地的東臺公司結合自身轉型升級的內在要求適時推出條子泥系列水產深加工產品。在條子泥產品專場推介環節，東臺公司代表熱情專業地推介了條子泥系列產品，推出了特色菜品供大家品鑒、交流。現場主推的四款標準化產品（烤魚、魚排、魚丸、魚片）均是由條子泥原生態自然環境中養殖出的生態鮰魚制作而成，是國家級水產健康養殖示范基地產出的綠色健康食品。大家品鑒特色酸菜鮰魚片和藤椒鮰魚排之外，現場研發的產品還有砂鍋鮰魚、白汁鮰魚（配水餃）、鮰魚獅子頭、老雞湯鮰魚丸、香辣烤鮰魚等系列產品。

品鑒會結束后，東臺公司與多家餐飲企業達成了合作意向，同時被授予江蘇餐博會服務平臺供應商聯盟主席單位、江蘇省餐飲行業協會供應商專業委員會主席單位兩項稱號。東臺公司將繼續緊盯市場需求，科學制定養殖計劃，將生態、放心的農副產品帶給大家。